Recetas tradicionales de Colón formarán parte de la experiencia gastronómica que ofrecerá Xönthe 2026 durante los días 14, 15 y 16 de agosto.
Productoras y productores locales llevarán a Plaza Soriano quesadillas de piloncillo, mestizas, pan de agua y otras especialidades artesanales.
La participación permitirá compartir con visitantes una parte de la cultura alimentaria del municipio y reconocer el valor de quienes mantienen vivos estos procesos de elaboración.
Con esta presencia, la vendimia fortalece su carácter local al integrar productos que reflejan la historia y la identidad de las comunidades colonenses.
