23 de noviembre de 2025, Querétaro, Qro. – La Secretaría de Gobierno del estado anunció una estrategia conjunta con hoteleros, restauranteros, vitivinicultores y autoridades municipales de Ezequiel Montes para regularizar todos los establecimientos que venden bebidas alcohólicas, especialmente en la zona turística de Peña de Bernal.
La medida busca ordenar y agilizar trámites mediante la instalación de una ventanilla única.
El secretario de Gobierno, Eric Gudiño Torres, informó que en Ezequiel Montes existen 123 establecimientos con licencia vigente, mientras que alrededor de 30 negocios tienen permisos vencidos o en proceso de actualización y unos 35 operan sin autorización.
Señaló que se invitó a todos los propietarios a regularizarse y recordó que quienes no lo hagan serán sujetos a las sanciones contempladas en la Ley de Bebidas Alcohólicas del Estado.
Como parte de esta estrategia, también se impulsará la regularización de viñedos con uso de suelo agroturístico, con el fin de ofrecer mayor certidumbre a los productores y mantener orden en el crecimiento de la actividad turística y comercial.
Este esfuerzo forma parte del decálogo firmado entre Gobierno del Estado y municipios de la zona serrana.
La Dirección de Gobierno informó que ya se realizaron inspecciones en Jalpan de Serra, donde dos establecimientos fueron clausurados por venta irregular y otros 21 verificados.
Gudiño destacó avances en Jalpan y Pinal de Amoles y afirmó que se buscará firmar convenios similares con todos los municipios para garantizar trámites transparentes y sin intermediarios.
